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2個簡單學做蛋糕制作方法

發布 2021-02-16 瀏覽: ?來源:未知

       很多愛好學習烘焙的小伙伴,都喜歡在家制作蛋糕,今天給大家帶來的教程是家庭私房蛋糕烘焙,簡單介紹2個簡單的蛋糕制作方法,簡單學做蛋糕,你也可以快速學會蛋糕制作。

      方法一:微波爐做蛋糕


       做蛋糕材料:一個雞蛋、白糖少許(如果你愛吃甜一些可多放)、面粉。

       做法:用搖搖杯放進蛋清和白糖蓋緊后用力搖,直到蛋清成為泡沫狀。然后放進盛著蛋黃的微波爐專用碗,加白糖和少許面粉,稍微攪拌成為糊狀。放進微波爐兩分鐘就行了,是不是超很簡單。

 

最簡單的家庭蛋糕制作方法
簡單學做蛋糕電飯鍋蛋糕制作

方法二:電飯鍋做蛋糕 


材料:
面粉110克,砂糖110克,雞蛋5個(新鮮),黃油若干(越多越香,小紙盒裝,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的東西估莫著放也可以。

做法:
1、面粉篩三、四次
2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開
3、蛋清里放少許鹽(有助于打發)
4、打蛋清,一直打到把蛋清盆倒過來,蛋清都流不下來就對了
5、取三分之二的砂糖,在打蛋清的過程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中,與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺7
7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中,也要充分攪拌
8、把篩過的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分幾次放),還是充分攪拌7
9、現在,把打好的蛋清倒入面糊,一定要攪拌均勻
10、把電飯鍋稍稍預熱一下,抹上黃油,把面糊倒進去
11、蓋上蓋子,按下煮飯
12、很快(20多分鐘吧),它就會跳到保溫,別管它,保上個半小時,然后再按下煮飯,跳到保溫檔后再保個半小時吧,就差不多了,如果拿不準的話就打開蓋子看看。

 

戚風蛋糕杜仁杰烘焙學校

簡單學做蛋糕 電飯鍋做蛋糕 

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     以上就是蛋糕烘焙的2個簡單蛋糕制作方法,微波爐做蛋糕和電飯鍋做蛋糕是不是很簡單,歡迎關注我們的杜仁杰蛋糕培訓網站,也可以關注微信朋友圈wechat:dangaoban 每天更新烘焙入門教程。相關閱讀推薦:戚風紙杯蛋糕的做法  學習5種蛋糕制作配方


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